No coração de Palermo Soho, o Cuervo Café consolidou-se como um dos grandes templos do café de especialidade em Buenos Aires. Criado por baristas apaixonados, o espaço transformou uma charmosa esquina arborizada na rua El Salvador em um ponto de encontro obrigatório para viajantes e moradores em busca de grãos de origem única e pães de fermentação natural.
Destaques do Cuervo Café
- Unidade Principal: El Salvador 4580, Palermo Soho.
- Especialidade: Cafés filtrados (V60, Chemex, Aeropress), flat whites perfeitos e torradas em pão sourdough.
- Ambiente: Bancos ao ar livre na calçada, atmosfera jovem, pet friendly e Wi-Fi de alta velocidade.
A Experiência do Café em Palermo
Diferente dos cafés tradicionais de grão torrado com açúcar (torrado), o Cuervo trabalha apenas com grãos arábica selecionados de pequenos produtores da América Latina. O cardápio inclui ainda sanduíches artesanais, chipás quentinhos e doces impecáveis para acompanhar sua xícara.